hernaguil http://aguil.blog.webeitor.com Just another Blog.webeitor.com weblog Tue, 13 Dec 2011 20:40:33 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.2.5 en mole http://aguil.blog.webeitor.com/2011/12/13/mole/ http://aguil.blog.webeitor.com/2011/12/13/mole/#comments Tue, 13 Dec 2011 20:40:33 +0000 aguil http://aguil.blog.webeitor.com/2011/12/13/mole/ MOLE

MOLE

INGREDIENTES:

-1/4 DE CHILE

-1 KILO DE POLLO

-ACITE

-SAL AL GUSTO

 

 

PREPARACION:

SE LLERVE EL CHILE DESPUES SE LICUA EN UN SARTEN SE LE AGREGA ACEITE YA QUE ESTE COCDA SE LE AGREGA EL CHILE ESPERA QUE LLERVA UN POVCO Y SE AGREGA EL POLLO.,

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ESTRUJADAS

INGREDIENTES:

-1/4 DE MANTECA DE PURCO

-10 CHILES VERDES

-1 KILO DE MASA

-SAL AL GUSTO

- 1 QUESO

PREPARACION::

SE HACE BARIAS TORTILLAS GRUESA SE ASASONAN LOS CHILES DESPUES SE MUELEN AL MOLCAJETE SE LE HECHA SAL GUSTO DESPUES LAS TORTILLAS SE COLOCAN EN UN PLATO SE LE AGREGA LA MANTECA LA SALSA Y SE PARTEN LAS TORTILLAS Y POR ULTIMO SE DECORA CON EL QUESO.

 

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ENCHILADAS

ENCHILADAS

INGREDIENTES:

-5 CHILES

- MEDIA DE ACEITE

-1 KILO DE MASA

-1 CEBOLLAS

 

PRAPARACION:

SE COSEN LOS CHILES DESPUYES QUE ESTAN COSIDOS SE FRIE EN UN SARTEN PERO ANTES SE LE AGREGA EL ACIETE YLA CEBOLLA Y EL CHILE SE ACEN LAS TORTILLA S SE DOBLAN Y SE REMOJAN EN LA SALSA.

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TAMALES

TAMALITOS

 

 

INGREDIENTES

 

-1 KILO DE MASA

-UN ROLLO NDE HOJAS DE PLATANO

-1/4 DE CHILE

-1 KILO DE POLLO

-SAL AL GUSTO

-1/4 DE MANTECA DE PUERCO

 

PRAPARACIO:

SE PONE A HERVIR EL CHILE YA QUE ESTE COCIDO SE LICUA SE VACIA EN UNA CASEROLA SE LE AGREGA EL POLLO, SAL AL GUSTO, LA MASA SE AMASA SE LE AGREGA SAL AL GUSTO, MANTECA PARA QUE QUEDE UNA PASTA MANEJABLE Y DES PUES SE ENBUELBEN Y SE PONEN A HERVIR POR UNA HORA.

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BOCOLES

BOCOLITOS

INGREDIENTES

 

  1. ..1 KG. DE MASA
  2. 1/2 KILO DE FRIJOL HERVIDO
  3. 1/4 DE MANTECA DE PUERCO
  4. CILANTRO PICADA
  5. SAL AL GUSTO

 

 

PRAPARACION:

SE AÑADE A LA MAS TODOS LOS INGREDIENTES Y SE AMASA PARA FORAMAR UNA PASTA SUAVE.

 

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